-
Meu vinho do mês é o Picada [P15] da Bodega NQN (da Patagonia Argentina), um delicioso Malbec cheio de personalidade, elegância e equilíbrio. Como todo Malbec, ele pede que se cumpram as deliciosas formalidades que todo bom enófilo gosta de cumprir: servir em taça bojuda e longa, mas de boca mais estreita, girar a taça para aerar o vinho e liberar os seus aromas dentro da taça, e manter o serviço entre 14 e 16 graus, sem concessões.
Este vinho vai bem sozinho, e produz uma atmosfera ótima para um casal de apreciadores de um bom vinho tinto… e é tão versátil que pode acompanhar uma truta, um salmão, ou um cordeiro, uma vitela ou um bom baby beef. Testei com Picanha Argentina e Salada Caesar e ficou ótimo!
Conhecí esta maravilha ontem, em uma festa-cruzeiro na Bahia de Guanabara (as tradicionais festas do iate RC Amaral, do novo amigo Márcio) e como a festa era do dono de um restaurante da Barra da Tijuca, tive a oportunidade de conhecer o exportador e o importador, que estavam no evento: trocamos idéias, degustamos, conversamos, e eu saí premiado com uma garrafa da excelente safra de 2009, que estou apreciando sozinho (infelizmente) agora.
Apesar dos sustos do mar agitado na volta para a Marina da Glória ontem à noite, com taças caindo e garrafas voando do bar por causa da ressaca de Netuno, só posso comentar uma coisa: melhor, impossível! 
-
