Notas Desconexas
Ontem tive uma reunião com meus amigos e cúmplices na organização do Projeto Muvuca. Tanta coisa boa rolando no projeto que me dá orgulho de ser parte dele! Bailarinos, atores, fotógrafos e escritores confirmaram apoio. Estamos felizes! Mais tarde fui ao aniversário de um pequeno integrante da FRB. Engraçado ver como a realeza festeja os MESES de aniversário em vez dos ANOS de aniversário! Quem pode, pode. P.S.: O pequeno Dom Pedro, aos sete meses de vida, já mostra o temperamento e a perspicácia do seu antepassado mais famoso! Uma gracinha! Salve, pequeno príncipe!
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Domingo. Hoje é dia de cultivar uma solidão festiva e tranqüila. Acordei tarde, não corri meus 9Km diários, mas varri a casa, coloquei roupas para lavar, e limpei o canil, dei banho no Junior e passeei com ele. O dia cinzento e de temperatura mediana me lembrou o outono na Grande Maçã. A mesma coisa, com tecla SAP, é claro!
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Estou almoçando agora, três horas da tarde. Sem fome, inventei uma pizza misturando vários queijos que tinha na geladeira. Destaque para a combinação do Parmentino, Gorgonzola e o Minas. Com perfume de tomilho e manjericão e finíssimas tirinhas de lombo canadense com cubinhos da abacaxi, ficou cruelmente delicioso. Vou precisar correr o dobro amanhã antes do trabalho, só pra compensar essa extravagância! Segredo: o tomilho e o manjericão não vão ao forno, ele são colocados depois e regados com azeite extra-virgem do tipo reserva.
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Ainda nos papos gastronômicos, fiz hoje uma conserva siciliana que deve resultar em uma iguaria fabulosa! Num recipiente de vidro tipo bomboniére alta em formato de gota, coloquei linguicinhas de cordeiro e de porco afogadas em uma parte de vinho branco seco e outra de rum ouro. Completei a maravilha com cubos de cebola, pepino, alho, ramos de alecrim e louro, cubos de roquefort e gorgonzola e uma boa regada de azeite virgem, pimenta calabresa e sal. Essa belezinha vai precisar dencansar por dois meses no refratário, na parte de baixo da geladeira, sendo mexida uma vez por semana, mas depois vai poder ser servida com bruschettas, pizzas, ou em pastas quentes de grano duro, saladas de massinha fria ou mesmo como aperitivo cru à moda siciliana, com bom vinho ou grappa.
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Contando os dias para a Intermodal South Americas! Uma semana em SP falando de Comex, Oil & Gas, Supply Chain e etc com gente que dita os caminhos no ramo, além de encontrar e reencontrar amigos por lá! De 05 a 07 de abril de 2011, nos encontraremos lá!
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De volta ao vinho, o que estou degustando hoje é chamado “Winemaker’s Choice: Terralis – Malbec 2010, Mendoza, Argentina” e foi uma das melhores descobertas desse ano. A safra de 2010 ainda não é muito bem compreendida. 2009 foi um ano ótimo para as uvas do Velho Mundo e para o Novo Mundo, apesar da crise mundial. Servido em 14C ele é maravilhoso! E resiste muito bem entre os 16C e os 20C. Nem precisa decantar! Os taninos estão equilibrados à perfeição, nem parece que estamos falando de um vinho austero, vendido nos bons supermercados do RJ. Sirva direto da garrafa na temperatura certa! Ele é escuro, violeta intenso e apresenta cintilâncias de rubi quando agitado na taça (aliás, use uma taça bojuda e alta, mas de boca estreita pra não perder os aromas) e me fez ótima companhia com a pizza que acabei de inventar. Fiquei pensando nele acompanhando o Arroz com Cordeiro desfiado e Grão de Bico que é servido num restaurante árabe muito tradicional do Centro do Rio.
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Estou em branco, faz tempo que não atualizo o blog nem coloco nenhum post original no Twitter. Meu segundo livro está travado. Nada acontece. Preciso de alegrias e tragédias particulares para mover meu mundo estranho.
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Eu amo meu trabalho. Digo, amo todos os projetos que estou participando atualmente, principalmente meu trabalho na IJS Global e minha participação no Projeto Cultural Muvuca!
Não sei porque precisei escrever isso. Notas desconexas, enfim.
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Lembrei hoje de Renata, Rosane, Camila, Fernanda, Ludmila, Erika, Carol, Andrezza e Monica. Danielle saboreia minha alma comendo pelas beiradas. E estou fixado em uma realidade inalcançável: Virginia, perfeitamente distante, como os sonhos devem ser.
Este sou eu: estranho e previsível.
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Mais um iPhone travado. Problema no upgrade para o iOs 4.0 e durou apenas 48h. Maldita Apple!
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O vinho acabou antes que eu pudesse terminar essa nota. Fazer o quê?
Terminar a nota e ir comprar mais uma garrafa!
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Um amigo mandou email dizendo que vai trazer alguns exemplares da lendária cerveja Deus, aliás, a Deus Brut Des Flandres. Não tomo cerveja, mas também não sou bobo e sei que tomar uma Deus deve ser uma experiência divina! Rs rs rs… então aguardarei ansiosamente, principalmente porque já pesquisei e vi que ela cai muito bem com chocolate meio-amargo e chocolate branco!
Só digo uma coisa: Deus virá!
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Boa tarde, boa noite, bom domingo, boa semana, boa vida!